Peanut Butter Cup Cookie Ice Cream Pie

Ukuran porsi: 8 potong

Bahan-bahan :
1 buah chocolate pie crust, siap pakai
120 gram selai kacang
60 cc madu
250 gram chocolate chip-peanut butter cup cookie, cincang kasar
1 liter es krim vanili
125 cc chocolate fudge

Cara membuat:
1. Campur selai kacang dan madu, aduk hingga rata, lalu sisihkan.
2. Letakkan es krim vanili dalam mangkuk, lalu aduk-aduk sebentar hingga agak cair.
3. Tambahkan campuran selai kacang tadi dan chocolate chip-peanut butter cup cookie, lalu kocok sebentar dengan mixer hingga rata.
4. Tuang 1/2 bagian adonan es krim ke dalam chocolate pie crust, ratakan, lalu tambahkan chocolate fudge, ratakan.
5. Tuang sisa adonan tadi di atasnya, ratakan, simpan dalam freezer selama 30 menit, angkat.
6. Tambahkan whipped cream di atasnya, sajikan.