Masakan ini cocok untuk menu hari kelima diet 7 days eating plan karena mengandung cukup daging dan tomat yang dibutuhkan dan tidak mengandung sayuran lain, selain bawang bombay.
Untuk: 2-3 orang
Bahan:
250 gram daging sapi dipotong setebal 1/2 cm
3 buah tomat ukuran besar dipotong memanjang
1 buah bawang bombay ukuran sedang dipotong dadu
2 siung bawang putih dimemarkan
1 sdm makan kecap manis
1 sdm makan saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Minyak dan margarin untuk menumis
Garam secukupnya
Bumbu kaldu secukupnya
Cara membuat:
1. Pukul-pukul daging hingga agak melebar.
2. Rendam daging dengan kecap manis, saus tiram, saus tomat, kecap asin, dan bumbu kaldu secukupnya. Aduk rata dan biarkan 30 menit agar meresap.
3. Goreng daging dengan minyak goreng hingga kecoklatan kedua sisinya.
4. Tumis bawang putih dengan campuran minyak goreng dan margarin hingga harum.
5. Masukkan potongan bawang bombay dan bumbu minyak wijen. Aduk hingga harum.
6. Saat bawang bombay sudah agak layu, masukkan potongan tomat.
7. Masukkan potongan daging, aduk hingga tercampur. Masak dengan api kecil.
8. Tambahkan garam sesuai selera. Aduk sebentar, jangan sampai tomat terlalu lunak.
9. Angkat dan hidangkan panas-panas.
0 komentar:
Posting Komentar