Salah satu resep oriental favoritku.
Bahan :
250 gram daging ayam diiris tipis ukuran 2x1 cm
100 gram jagung muda, bersihkan, iris tipis serong
200 gram wortel, bersihkan, iris tipis serong
10 buah kuntum kembang kol
100 gram kacang arcis
1 kaleng jamur kancing, tiriskan, belah dua
3 siung bawang putih dimemarkan
1/2 butir bawang bombay ukuran sedang diiris tipis
3 sdm minyak wijen
2 sdm angciu
Kecap asin sesuai selera
Bumbu kaldu secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minya goreng
1-2 sdm maizena dilarutkan dengan air dingin
250 ml air
Cara Membuat :
1. Rendam ayam dengan kecap asin, bumbu kaldu, dan merica, diamkan.
2. Tumis ayam sampai matang, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ayam dan semua bahan. Aduk rata.
5. Setelah semua bahan matang, masukan larutan maizena. Aduk lagi sampai air mendidih dan terlihat mengental.
6. Sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar