Puding Roti Rempah

Bahan:
6 lembar roti tawar, buang bagian pinggirnya, potong-potong
250 ml susu segar
2 butir telur ayam, kocok lepas
75 g gula pasir
½ sdt bumbu spekuk
1 sdm mentega, potong-potong
Taburan:
50 g kismis
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdm gula palem

Cara membuat:
1. Semir pinggan tahan panas dengan sedikit mentega.
2. Susun potongan roti tawar dalam pinggan.
3. Kocok susu, telur, gula, dan bumbu spekuk hingga gula larut.
4. Tuangkan ke dalam pinggan berisi roti tawar.
5. Panggang dalam oven panas 180 C selama 15 menit.
6. Keluarkan dari oven, taburi kismis, kayu manis dan gula palem. Panggang kembali selama 15 menit. Angkat.
7. Sajikan hangat atau dingin.