Omelet Jamur

Bahan :
3 sdm minyak goreng
1 bh bawang bombay, iris
25 gr jamur kancing, iris
25 gr jamur hioko, rendam, iris
1 bh tomat, buang biji, iris dadu 1 cm
1 btg daun bombay, iris tipis bagian hijaunya
4 btr telur, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt merica

Cara Mengolah :
1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan jamur kancing. Jamur hioko, tomat, daun bawang, garam, dan merica. Aduk - aduk. Angkat
3. Panaskan minyak, tuang kocokan telur dalam wajan dadar.
4. Orak - arik sebentar, lalu masukkan tumisan
5. Masak hingga bagian bawah telur kering. Lipat tiga. Angkat.