Pacri Nanas

Untuk 6 orang

Bahan-bahan:
3 sendok makan minyak
350 cc air
1 1/2 sendok makan cuka
1 buah nanas, kupas, belah jadi 8, potong melintang ukuran 3/4 cm
3 buah cabai merah, iris serong
3 buah cabai hijau, iris serong
10 buah cabai rawit

Bumbu :
75 gram cabai merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat :
1. Haluskan bahan bumbu.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga layu.
3. Masukkan air dan cuka, aduk rata, lalu masak hingga mendidih.
4. Masukkan nanas, aduk perlahan-lahan hingga rata, masak hingga mendidih.
5. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit, aduk sebentar, angkat, sajikan.